Il Prosciuttificio Alpino è un’azienda piemontese, con tradizione ed esperienza quarantennale nella produzione del prosciutto cotto e altri prodotti di qualità, il tutto ottenuto mescolando le nuove tecnologie del settore con l'artigianalità di un tempo. Ci troviamo a Cavour (TO) ai piedi della sua Rocca, nel fondovalle tra Val Pellice e Valle Po. Qui, la vocazione del territorio ha mantenuto saldi i legami con le radici e la storia della regione.