Siamo nel Lazio, più precisamente a Roma: la famosa "Città Eterna", patria dell'arte e della storia italiana. Qui nasce il piatto di cui parleremo oggi: gli spaghetti alla carbonara.Piatto must della cucina romana, gli spaghetti alla carbonara nascono grazie all'incon...

Continua il nostro viaggio alla scoperta dell'Italia e delle sue eccellenze gastronomiche.Quest'oggi siamo in Emilia-Romagna, regione che ha dato vita a diversi personaggi di lustro come ad esempio: Lucio Dalla, Raffaella Carrà, Gianni Morandi, Luciano Pavarotti (in ambito musicale), ...

Siamo in Campania, la regione dai mille colori con i suoi vari siti riconosciuti come dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità: come ad esempio il centro storico di Napoli, gli scavi di Pompei ed Ercolano, la Reggia di Caserta, la Costiera Amalfitana ecc.La Campania, inoltre, è...

Siamo in Trentino, la regione più a nord del nostro Paese e luogo che ha dato vita ai canederli, sostanziosi gnocchi di pane raffermo solitamente conditi con del brodo di carne o, lasciandoli bollire in acqua salata bollente, del burro. Esistono diverse varianti di questa pietanza, che possia...

Le orecchiette sono decisamente un vanto per il settore gastronomico italiano e pugliese. Sono un formato di pasta fresca a base di grano duro conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Grazie alla loro forma tonda e concava, le orecchiette, possono essere condite in più modi, a partire ...