"PANETTONE GLASSATO" IN CARTONE B.LANGHE 1000g
"Panettone Glassato" Prodotto al Forno Glassa 10%.
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25,00€
Spedito di solito entro 7giorni
Colore: crosta color avana, interno giallo paglierino.
Aspetto: all'esterno si presenta ben lievitato, a forma di cupola; interno pasta lievitata con uvetta e cubetti di frutta candita.
Peso: 1000g.
Preparazione:
Impasto lievito madre e varie fasi di lievitazione
Miscelazione degli ingredienti
Colatura negli stampi
Cottura in forno
Raffreddamento e riposo
Confezionamento
Ingredienti:
Farina di frumento, uva sultanina, scorze di frutta candite (scorze d'arancia, scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), burro, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito madre naturale (contiene frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale-lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar. GLASSA 10%: zucchero, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso.
Caratteristiche microbiologiche:
Carica Mesofila totale < 100/g ufg
Coliformi < 10/g ufc
Muffe < 10/g ufg
Salmonella assente /25g ufg
Lieviti < 50/g ufc
T.M.C.31/05 dell'anno successivo alla produzione.
ALLERGENI INDIRETTI. CONTIENE FRUMENTO, LATTE, UOVA, NOCCIOLE, PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA E DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO O.G.M.
Per la realizzazione del prodotto finito non vengono usate materie prime derivate da Organismi Geneticamente Modificati.
Confezioni:
Sono confezionati singolarmente in sacchetto idoneo al contatto con alimenti come da D.M. del 21/3/73 e successivi aggiornamenti; Reg. UE 10/2011. Il prodotto viene successivamente confezionato in astucci o shopper o incarti.
Dati nutrizionali:
Valori medi per 100g di prodotto
Energia1563 KJ
372 kcal
Grassi14 g
- di cui acidi grassi saturi7 g
Carboidrati55 g
- di cui zuccheri26 g
Proteine6 g
Sale0,25 g
| Cod. prodotto: | 1614619835 |
| Unità: | Pz |
| Peso: | 1000g |
| Regione: | Piemonte |
| Istruzioni di conservazione: |
Istruzioni di conservazione:
STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE
Umidità relativa 55/60%, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole a 18/20 °C. |
