CUBO "TARTUFO DOLCE NERO" B.LANGHE 140g
"Tartufo Dolce Nero" Cacao min 62%.
B.langheVisita lo store
8,00€
Spedito di solito entro 7giorni
Il purissimo cioccolato incontra la Nocciola sminuzzata con cura. Nasce un morbidissimo impasto a forma di pallina: alla vista evoca i preziosi tartufi dei boschi delle Langhe; al palato è un’esperienza dei sensi, deliziosamente coinvolgente.
Caratteristiche del prodotto:
Prodotto dolciario di forma sferica irregolare. Texture compatta Colore marrone. Peso: 13/14 g. ciascuno - 0,46/0,49 oz ciascuno.
Preparazione:
Miscelazione degli ingredienti. Estrusione e successiva spolveratura dei tartufi. Raffreddamento in galleria refrigerata. Conservazione a freddo (macao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) cacao min 62%, min. 30% Nocciole Piemonte Igp, zucchero, cacao in polvere 22/24%
Caratteristiche microbiologiche:
Carico mesofilo totale <10000/g cfu Coliforme < 50/g cfu Stampi max =500/g cfu Salmonella nessuno /25g cfu
Periodo minimo di durata:
13 mesi dalla data di produzione.
Magazzinaggio e stoccaggio:
Temperatura costante +16-22°C, 60-72° F. Umidità relativa 55/65%, lontana dal calore e forti odori estranei, protetta dalla luce diretta.
ALLERGENI INDIRETTI NOCCIOLE, SOIA PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE E ARACHIDI OGM
Per rendere il prodotto finale non vengono utilizzate materie prime provenienti da organismi geneticamente modificati.
Lotto di produzione:
In base alla settimana di produzione.
Imballaggio:
Confezionato singolarmente in carta da imballaggio Kraft con foglio di alluminio adatto ai prodotti alimentari, come da Decreto Ministeriale 21/3/73 e successivi aggiornamenti; Reg. UE 10/2011. Il prodotto viene quindi confezionato in scatole o sacchetti.
Dati nutrizionali:
Valori medi per 100g di prodotto (3,5 once) Energia 2220 KJ 535 kcal Grassi 32 g - 1,13 oz - di cui grassi saturi 12 g - 0,42 oz Carboidrati 55 g - 1,94 oz - di cui zuccheri 50 g - 1,76 oz Proteine 8 g - 0,28 oz Sale 0,5 g - 0,17 oz
| Cod. prodotto: | 1614619835 |
| Unità: | gr |
| Peso: | 140g |
| Regione: | Piemonte |
| Istruzioni di conservazione: |
TRASPORTO
Durante il caldo, da maggio a ottobre, il prodotto deve essere trasportato da veicoli refrigerati a temperatura controllata per non superare i 20/22 °C - 72 °F. |
