Siamo a Ferrara, detta anche la "città delle biciclette", qui abbiamo un grandissimo patrimonio culturale: nel 1995 Ferrara è stata riconosciuta dall'UNESCO come "Città Rinascimentale" e successivamente, nel 1999, la città estense ha ricevuto un ul...

LE ORIGINI Sempre stato apprezzato fin dall’antichità, il Tartufo, soprattutto quello bianco, è considerato uno degli alimenti più pregiati della gastronomia mondiale. Era molto apprezzato a tavola dagli antichi Romani che avevano copiato l’uso culinar...

Il Pallone di Gravina è un formaggio a cui viene attribuita una forma sferica. Nasce e viene protetto nella cittadina di Gravina in Puglia, nota come la “Piccola Matera” per la bellezza paesaggistica, sito di eccellenza per la coltivazione del grano e del vino, non a caso lo ...