Manca ormai sempre meno all'arrivo del Santo Natale e quale modo migliore di celebrare l'avvicinamento di questo giorno speciale se non con il presentare uno dei prodotti più tipici di questo periodo: lo zabaione.         Uova, zucchero e vino liquoroso....

Continua il nostro viaggio volto alla scoperta dei sapori tipici della cucina natalizia italiana e quest'oggi lo facciamo parlando del cappone ripieno al forno.Prima però, chiariamo cosa è il cappone. Il cappone è un pollo castrato dalle carni bianche e morbide, che sol...

Manca sempre meno all'arrivo del Santo Natale e il nostro viaggio alla scoperta dei prodotti tipici italiani ci porta a Cremona. Capoluogo dell'omonima provincia, Cremona ha dato vita ad uno dei dolci tipici del Natale: il torrone. Consumabile in ogni periodo dell'anno ma trova magg...

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei sapori italiani e quest'oggi lo facciamo dalla Lombardia, luogo della nascita del panettone.Re dei dolci natalizi, il panettone è un prodotto da forno a pasta morbida, a lievitazione naturale, avente una tipica forma cilindrica dov...

E' arrivato dicembre, per molti un mese di rinascita e, con l'avvicinamento al Natale, cominciamo a parlare delle prelibatezze che possiamo trovare sulle nostre tavole. Siamo oggi nelle Marche, luogo che, insieme all'Emilia-Romagna, ha dato origine ai cappelletti.ORIGINI DEL CAPPELL...